HEURA: EL SUCESOR Y NO SUSTITUTO DE LA CARNE

HEURA: EL SUCESOR DE LA CARNE

La alimentación vegana gana peso en España. Ya hay 3,5 millones de personas veganas, vegetarianas o flexivegetarianas (aquellas que han reducido mucho su consumo de productos de origen animal), mientras que el número de restaurantes especializados supera los 800, según un estudio de The Green Power.

Coincidiendo con el auge de este estilo de alimentación, el emprendedor Marc Coloma decidió lanzar Foods for Tomorrow, un startup barcelonés que fabrica alimentos 100% vegetales y nutritivos, pero en el que el sabor, la textura y la presentación juegan un papel clave. 

Pero aunque la idea de la empresa de por si ya es cool, ha sido su primer producto el que está revolucionando el mundo de la gastronomía vegana. Con un sabor y textura idénticos a los de la carne que todos conocemos, está elaborado con agua, concentrado de soja, aceite de girasol, sal, aroma y especias; y está disponible en forma de bocados, tiras o tacos. Además, es súper fácil de adaptar a la dieta del día a día con el amplio abanico de recetas que ofrecen en su pagina web. 

¿Por qué es cool?

Uno de los principales inconvenientes para los que no quieren comer tanta carne en su dieta, o que la han desechado totalmente de su alimentación, era toparse con sustitutos vegetales en fórmulas poco apetecibles y, además, bastantes más caras.

De esta forma, la creación de nuevos alimentos como la heura, facilitan la vida de estás personas y su economía, ya que debido a su origen, su proceso de producción es más barato y, por consecuente, lo es el producto final.  Además, heura, no se declara un sustituto de la carne, si no un sucesor, convirtiéndose así en una opción de lo más cool para aquellos/as que no quieran comer carne todos los días de la semana. 

Concluyendo: ¡Otro avistamiento de la ferviente y cool tendencia de la alimentación vegetariana!

Elisa Smv.