Los Brunch, Afterbrunch y sus variantes
Los brunchs tienen su origen en la década de los años 30 en Estados unidos, y el término proviene de la unión de BREAKFAST + LUNCH. Es decir, reemplaza ambas comidas combinándolas en una, juntando elementos de ambas. El brunch acabó convirtiéndose en tradición, y poco a poco fue extendiéndose por el mundo hasta llegar también a España. En los últimos meses, cercano a este término, ha ido surgiendo otra tendencia: el afterbrunch. La fiesta que ocurre tras lo que sería el brunch, por la tarde. En Madrid son fiestas que se celebran dos domingos al mes, y cambian de localización cada vez. Son pequeños festivales de día, con música téchno, house e incluso indie. Reúne en dichas localizaciones a gente aficionada de dichos géneros musicales, con ganas de ir de fiesta de una manera más relajada que por la noche, creando un ambiente óptimo para conocer genet, hacer comunidad, y pasarlo bien. Tanto es su éxito que no tardarán en surgir otras variedades. Por ejemplo, el Afterbrunch Karaoke...