DANS LE NOIR? CENA A CIEGAS

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En el 2017 llega a Madrid el primer restaurante a oscuras, no comas con los ojos

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Dans Le Noir? es un restaurante atípico el cual se encuentra totalmente a oscuras. Una vez que entras en el establecimiento dejas de ver, por lo que los camareros serán los que te guían a la mesa.

Este restaurante cuenta con un modelo de integración en el que emplea a un 50% de su plantilla con diversidad funcional, sigue contando con la ONCE para buscar trabajadores. Desde luego es un punto positivo a recalcar porque les amplia sus posibilidades de empleo.

Es una experiencia sensorial que muestra una nueva manera de disfrutar de la gastronomía y poner a prueba los demás sentidos por lo que se intensificaran más el odio, la textura y el olfato. Funciona de tal forma que hay un menú del día de alta cocina, lo interesante está en que tienes que ir descifrando y descubriendo nuevos sabores. El ambiente es tranquilo, al final de la cena se descubre la receta de los platos que se han ingerido y en la forma en la que se han realizado los platos. Por otro lado, existe la opción de compartir mesa con gente que no conoces de tal forma que también socializaras.

¿Porque es cool?
Se considera un concepto cool porque  es algo totalmente diferente a los restaurantes convencionales, es más que un sitio para ir a comer, es una experiencia social y sensorial. Experiencias únicas para los más curiosos y con ganas de probar cosas nuevas.



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