CHOCOLATE LINE

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CHOCOLATE LINE

¿Te imaginas que eres un experto en chocolates y te encargan hacer algo original para el cumpleaños de Ronnie Wood el guitarrista de los Rolling Stones? Eso es lo que le ocurrió al chocolatero belga Dominique Persoone. El era un apasionado de la música de los Rolling y no podía fallar… ¿Qué se le ocurrió? Nada más y nada menos que una máquina para esnifar chocolate. Fabricó un pequeño artilugio de metacrilato que al pulsarlo sale disparado por los orificios nasales el polvo de chocolate y según Dominique llega directamente al cerebro.
A partir de ese momento Dominique se hizo conocido mundialmente, aunque ya lo era por su tienda «The Chocolate Line» de Brujas, una de las tres únicas tiendas de chocolate que aparecen en la Guía Michelín
La tienda de Brujas es una auténtica maravilla donde se puede encontrar prácticamente de todo lo relacionado con los chocolates. También es posible ver como se elabora el chocolate, ya que en el interior hay una zona visitable en la cual están creando todo lo que posteriormente se vende en la tienda.
Dominique presume de haber elaborado y experimentado todo tipo de sabores y texturas con los chocolates
La tienda The Chocolate Line fue fundada en 1992 en Brujas.
Chocolate line es cool ya que en primer lugar hace que el cliente pruebe maneras curiosas de consumir chocolate por lo que no solo vende este producto, sino que vende una experiencia, y en segundo lugar porque es la única tienda de chocolate que posee estrellas Michelin.





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